THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN ĐẬU NÀNH
Người đăng tin: Test Ngày đăng tin: 29/07/2013 Lượt xem: 1564

Hạt đậu nành dễ bị mất sức nẩy mầm so với lúa, bắp, cao lương,…Hạt bị mất sức nẩy mầm, vỏ hạt và tử diệp chuyển sang màu sậm. Độ bóng của vỏ hạt giảm, hạt dễ bị mốc.

Bảo quản 

Hạt đậu nành dễ bị mất sức nẩy mầm so với lúa, bắp, cao lương,…Hạt bị mất sức nẩy mầm, vỏ hạt và tử diệp chuyển sang màu sậm. Độ bóng của vỏ hạt giảm, hạt dễ bị mốc.

Thời hạn cho phép bảo quản phụ thuộc vào đặc tính giống, công nghệ trước thu hoạch, nhiệt độ và ẩm độ không khí lúc bảo quản. Trong đó, nhiệt độ và ẩm độ không khí là yếu tố quan trọng.

Giảm càng thấp ẩm độ, càng tăng thêm thời gian bảo quản. Phơi càng khô, bảo quản càng được lâu hơn. 

Chú ý: Hạt đã được phơi thật khô, nhưng nếu bảo quản trong điều kiện ẩm (ẩm độ trong không khí cao), hạt đậu nành sẽ hút ẩm trở lại. Trong trường hợp này, hạt sẽ bị mất sức nẩy mầm nhanh chóng.Do đó hạt đậu nành, không những phải phơi thật khô, mà còn phải được bảo quản trong điều kiện thật khô ráo, có ẩm độ không khí càng thấp càng tốt. 

Quy luật Harrington 

Để thời gian bảo quản đậu nành càng được lâu:

- Nhiệt độ trong môi trường bảo quản giống càng thấp.

- Hạt giống phơi càng khô.

Khoảng nhiệt độ: Cứ gia tăng 50Cnhiệt độ của môi trường, sẽ giảm phân nửa thời gian bảo quản.

Khoảng ẩm độ: Cứ gia tăng 1% ẩm độ, sẽ giảm phân nửa thời gian bảo quản. 

Phương pháp bảo quản 

1. Phương pháp cổ truyền: Có thể giữ 3 – 7 tháng

Thường sau khi phơi khô khoảng 2-3 giờ thì đưa vào bảo quản

Dụng cụ: Lu, Chum sành, keo lọ…rửa sạch, phơi khô

Dưới đáy, lót một lớp tro, lá chuối khô (lá sầu đâu càng tốt)

Cho hạt giống vào. Lưu ý không được đổ hạt còn đang nóng vào, làm hạt dễ bị hấp nhiệt, dẫn đến tình trạng hạt bị mất sức nảy mầm.

Trên mặt lót một lớp tro, lá chuối khô để chống ẩm và ngăn chặng sự tấn công của sâu mọt.

Kiểm tra định kỳ, gặp lúc tốt trời, nên phơi thêm một nắng.

Nếu số lượng lớn, nên bảo quản trong điều kiện có máy điều hòa nhiệt độ. Kho giống phải khô ráo, thoáng, có chất cách ẩm. Bao giống xếp cách trần 30-40cm. 

2.Thí nghiệm viện lúa Ô Môn và Nhật – tháng 6/2000

Xử lý: Basudin 10H: Liều lượng 10gram thuốc/10kg đậu nành

Cho vào túi nylon (độ dày túi 0,5 mm), buộc chặt.

Cho vào keo nhựa, đậy kín.

Bọc tiếp một lớp bọc nylon. Buộc chặt, dán miệng keo lại.

Đặt nơi thoáng mát

Kết quả: 

Phương pháp bảo quản

Tỷ lệ nẩy mầm của đậu nành

1 tháng sau thu hoạch

3 tháng sau thu hoạch

5 tháng sau thu hoạch

8 tháng sau thu hoạch

Có xử lý Basudin, bọc nylon để trong keo

98,9%

89,2%

76,8%

57,6%

Không xử lý Basudin, không bọc nylon để trong keo

96,1%

71,4%

41,6%

16,1%

Chênh lệch

2,8%

17,8%

35,2%

46,5%

 

http://agriviet.com/

Chuyên mục, tin tức liên quan:
 

Cơ sở dữ liệu KH&CN Cơ sở dữ liệu KH&CN

 

Liên hệ Liên hệ

TRUNG TÂM THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THÀNH PHỐ ĐÀ NẴNG

49 Thế Lữ, phường An Hải Bắc, quận Sơn Trà, thành phố Đà Nẵng

(+84) 236  3898 133 - Fax: (+84) 236 3898 133

ttttkhcndanang@gmail.com; ttttkhcn@danang.gov.vn

Kết nối với Trung tâm Kết nối với Trung tâm

Thống kê truy cập Thống kê truy cập

0 0 5 4 6 4 1 3

Nội dung HTML Nội dung HTML